土井けいじのスイーツ道場

土井けいじです！ こちらは以前、食べに行ったことがある 茶房 雲母(さぼう きらら)さんの"あんみつ"です！ ”雲母”と書いて、”きらら”と読むんですね。 初めて見た時は、全く読めませんでした。 真ん中の"あんこ"がすっきりとした、程よい甘さで美味しかったです！ 和スイーツをいただくと「日本人でよかった」と思うこと…