印度カリー子さんの「ひとりぶんのスパイスカレー」を読んで、タイ風鶏肉とじゃがいものココナッツカレーでランチ。

Kindle Unlimitedのすすめを書いたときに紹介した、 「ひとりぶんのスパイスカレー」 本当に気に入っていて、スパイスカレー入門書としておすすめしたい。 keilife-12.hatenablog.com 週末に基本のグレービー(カレールウのようなもの)を作ったので 昨日のランチはココナッツカレーにしました♡ 変化していく様子が楽しい♪…