私のけけけ

今年、私的に一番力を入れていた季節の手仕事「梅干し」作り。 初めての完熟梅を買うところから、ドキドキワクワク。 6月に下処理を済まし、土用干しの日をそわそわと待っていました。 kekeke-ala4.com 梅に均一に塩を触れさせるため、ジップロックで下準備をしていましたが、梅酢の漏れが心配になったので途中から瓶に入…