私のけけけ

やったぁ！遂に完成しました！ 今年の2月に仕込んだ手作り味噌がようやく食べ頃になりました^^ 今回は以前、様子見をした時から4ヶ月経っておりました。 前回は味噌の色が濃ゆくなってはいたものの、まだしょっぱさが強かったのでした。 それが、まずこちら！色が信じられなくらいに変わっています。 「あれ？私、赤だし味…