私のけけけ

今年初めて手作り味噌にチャレンジし、ひとまず完成したこと、以前記事にしました。 kekeke-ala4.com その時は「味噌作りにカビはつきもの」という教えがあると知りながらも、やはり実際に食べることには戸惑い、出来上がった味噌も味見程度にちょびっと食卓に並べ、その後本格的に食べるかどうかは自分のお腹の様子と相談…