焼肉の部位、韓国語由来なのは? ことば検定プラス　林修 「テッチャン」は、大腸のことで脂肪が多く、栄養価が高いと言われています。この「テッチャン」の語源は、韓国語で"大腸"を意味する「デチャン」です。