江戸時代、ハコベは何に使われていた? お天気検定　依田司 宇都宮大学の小笠原勝教授に伺ったところ、江戸時代には「ハコベ塩」といい、塩に「ハコベ」の葉っぱを混ぜたものを、歯磨き粉として使っていたそうです。