617. 初カツオsoundtracks@八咫烏(九段下)：美味しすぎる初鰹のタタキと清湯スープの後を引く旨味が至極の一杯！春らしい具材による絶品の和食セットも最高！
実際に九段下のお店で食べるのは約一か月振りとなる、 八咫烏さんの限定ラーメン。 今回は、 初カツオ という旬の食材。 正直、それを知った瞬間に、行くことが決定した。 個人的に初鰹を食べるのは2年前のくろ㐂さん以来。 kenshinkk.hatenablog.com この時に比べると、 かなり早い時期の初鰹なのかなと思うが、 確かに最…
