腸壁を削って美味い物を食す

今週の八咫烏さんは、 オマール海老の醍醐つけ麺 ということで、 好物のひとつである海老系の限定なので、 仕事終わりに訪問したのであった。 醍醐とは、 昔のチーズの呼び名だったそうで、 いわゆるチーズつけ麺である。 「醍醐味」の語源にもなるほど、 最上の味という意味合いで付けられた名前らしく、 この言葉を作っ…