豊かな緑、清らかな水、澄んだ空気に育まれた食材、そして、おいしく食べる知恵に長野の『長寿日本一』の秘密があると言われています。長野の長寿人が、豊かな自然や農と寄り添いながら、築き上げてきた知恵と文化を味わって頂きます。