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パン屋が復活?ごはんより安い!コメ高騰で倒産激減の理由
「ごはんが高すぎる」そんな声が増える中、パンが静かに支持を集めています。パン屋の倒産が2025年に入り急減し、朝食や簡便食としての存在感が再評価。高級パンブームの終焉、小麦価格の落ち着き、そして何より“ごはん離れ”という家計行動の変化が、パン屋の経営を救ったのです。食卓の主役交代が始まっています。 パン屋…