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全国的な水不足が新米と生活に影響拡大
2025年夏、日本列島は記録的な少雨と猛暑に見舞われ、各地のコメ農家では「出穂期の渇水」により未熟米や胴割れ粒が多発。福井・新潟・長野では等級下落と収量減少の懸念が広がり、一部では収穫を断念する事例も報告された。さらに、鳴子ダムや三宝ダムの貯水率低下により、生活面でもプール営業の中止や公共施設の節水が…