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中国資本が日本各地の酒蔵を買収。資本導入で再生する一方、杜氏や農家との信頼関係に摩擦も。再生と伝統の両立を追う。 中国資本が買う“日本の酒蔵” 広告の下に記事の続きがあります。ペコリ 中国で続く日本酒ブームの影響で、日本各地の酒蔵が中国資本の買収対象となっている。経営難に陥った蔵が再生を果たす一方、味や…