「チルド」・しりとりの思い出・66…

チルド室を、覗いてみました。 しらすに、さつま揚げ、ポークビーンズ! いろいろ、入っていますね♪ 「チルド」とは、「0℃付近での冷却」という意味です。 凍る寸前ぐらいの、強い冷却を指します。 冷蔵庫では、通常3℃前後の保存になりますが、チルド室はやや強く、0℃から2℃ぐらいの設定になっていて、より冷やして長期保…