風味豊かな南部小麦粉でベーグルやスコーンを作っています。子どもたちに伝えていきたい「素材の味」「手作りの味」を大事にしています。全粒粉100％ベーグルや、豆乳とオリーブオイルで作ったスコーン、昔ながらのレトロな味のメロンパンなどもあります。