アリスの雑記帳

今日はお菓子教室に参加しました 先生からフォンダン・ショコラを作ると予告されていました。 はて、フォンダン・ショコラってどんなものだっけ？ 聞いたことはあるけれど、食べたことはあるのかな？ 気になってチェックしてみました。 「フォンダン・オ・ショコラ」というフランスのチョコレートケーキ。 日本では「フォ…