K's MENU Note

GWが始まった。 それに合わせて、改装休業中だった近所のP店がオープンした。 開店時には長蛇の列ができたとか。まさに大フィーバー。 そのP店の部長がよく飲むのがこちらの麦焼酎。 大分麦焼酎「安心院蔵」 造るのは、大分県宇佐市にある大分銘醸（株） 50%まで精白した大麦を使い、低温で発酵させたもの。 スッキリ系の…