スマホ撮影、季節の日本酒、第6弾。完全にシリーズ化したな。もしや、カメラ買う気無し？？造るのは、1902年創業、秋田県の「斎弥酒造店」製品管理のため、精米から出荷まで、すべて蔵内で行う。また「自家培養酵母」による仕込みが特徴。今回のお酒は、山廃仕込みの純米酒。ひと夏を越した「ひやおろし」原料米は…

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『雪の茅舎（秋田）』雪国秋田の銘酒ここにあり。