前回、前々回とシェリー酒を紹介した。その流れでこのカクテルを。【スタンダードな処方】 Dry Sherry 2/3 Dry Vermouth 1/3 Orange Bitters 1dash ステアしてカクテルグラスに注ぐ。オレンジビターズが無いので、アロマティックビターズで代用。作ってみる。ドライシェリーとドライベルモットの組み合わせ。まさに…

K's MENU Note

『バンブー』日本をイメージしたカクテル「竹」。