10月になった。消費税が10%になった。小さい店ながら、メニュー変更などでバタバタした。大きい店は大変だったであろう。小売や量販店はもっと大変だったと思う。苦労するのはいつも現場だ。増税を決めた人たちは、その間、何をしていたのか？企業の上の人たちは、現場に指示を出しただけなのか？私は汗をかかない…

K's MENU Note

『シーバスリーガル18年』複雑で芳醇な味わい。