先月、栃木県を訪れた。途中、宇都宮で餃子を食べることに。「餃子通り」なる小径がある。訪れたのは、人気店「みんみん本店」。平日の14時前だが、7～8人の行列。数件先の「正嗣」も行列。他の店はガラガラ。この2店に集中しているようだ。 15分ほど待って店内へ。期待も膨らむ。焼き餃子。揚げ餃子。水餃子。…

K's MENU Note

『望 bo:（栃木）』未来を望む新感覚の日本酒造り。