K's MENU Note
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『墨廼江(宮城)』夏に飲みたい爽やかな特別純米酒。
数年前、庭に「ピルベリー」の苗を植えた。 大半が枯れてしまったが1本だけ根付いた。 完全に放置していたのだが、ふと気づくと実が…。 もちろん食べられるようなシロモノではない。 そのうち鳥のエサになるだろう。 それでもちょっと嬉しい。 毎年、実を付けてくれるといいナ。 さて、今回はこちらの「夏酒」を。 造るの…