東日本大震災から10年が経過した。毎年この時期には、東北地方のお酒を紹介している。今年は福島のお酒を。造るのは、福島県岩瀬郡天栄村にある松崎酒造。「廣戸川」は地元を流れる「釈迦堂川」の旧名に由来する。創業は1892年。内陸部にある蔵だが、震災で被害を受ける。建物のダメージに加え、杜氏の板垣氏が心労…

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『廣戸川（福島）』穏やかな香りと滑らかな口当たり。