今週末からプロ野球が開幕する。私は東京在住のオリックスファンだ。長期にわたり低迷してきたが、今年は違う。去年までとはチームの雰囲気がガラッと変わった。まだまだコロナが落ち着かないが、楽しみなシーズンである。さて、今回はこちらの日本酒。造るのは、高知市長浜にある酔鯨酒造。以前、同じ酒を書いてい…

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『酔鯨（高知）』すっきりした中に膨らむ旨みあり。