最近、家内が料理に「蓮根」をよく使う。煮物はもちろんだが、カレーにも入っていたりする。しかもそこそこの大きさで。知らずに食べた時は… 「なんだ、じゃがいもに火が通ってないじゃん！」と思ったほどだ。「蓮根カレー」ねぇ。どうなのだろう？さて、今回はこちらのお酒。造るのは、千葉県の鍋店（なべだな）…

K's MENU Note

『不動（千葉）』濃厚な重量級しぼりたて生原酒。