久しぶりに歯医者に行った。そして限界を超えた歯を一本抜いた。歯医者は嫌だねぇ～ところで。最近の説だと虫歯は治るらしい。しっかり殺菌すれば再石灰化を促して再生するとのこと。以前は「虫歯は治療しないと治らない」が定説だったが。さて、今回はこちらの日本酒。造るのは山形県酒田市の酒田酒造。創業は19…

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『上喜元（山形）』多種の酒米で銘酒を生み出す。