固有名詞の読み方は難しい。人名とか地名とか、知らないと読めないものも多くある。さて、今回はこちらの日本酒。造るのは宮城県石巻市の平孝酒造。創業は1861年。北上川の河口の町で、地元の蔵人たちが魚に合う酒を醸している。 miyagisake.jp 過去の日高見は… kimama2016.hatenablog.jp 「日高見」の名は「北上川」…

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『日高見（宮城）』港町石巻で醸す風土性豊かな酒。