製造業に携わる人は「D（ディー）」のことを「デー」と言う。「T（ティー）」のことを「テー」と言う。誤認を防ぐための措置だが、一般人には不思議に響く。さて、今回はこちらの日本酒。造るのは秋田県秋田市の秋田醸造。創業は1919年。年間を通じて新酒を醸す、四季醸造の蔵元。 yukinobijin.com 今回の一本は… 酒…

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『ゆきの美人（秋田）』山田「穂」で醸す純米吟醸。