kimera coffee’s blog

【酸味が嫌いな人、深煎りが好きな人】 酸味の強い豆を深煎りに ↓ 甘みがありマイルドな苦味のコーヒー ※浅煎りの場合は酸味が強く飲みづらい 【苦味が嫌いな人、浅煎りが好きな人】 酸味の弱い豆を浅煎り ↓ 浅煎りでマイルドなコーヒーに ※深煎りにすると重い苦味のコーヒーに 【アジアの豆】 癖があることが多く、酸味が…