日本一のたけのこ産地として知られる京都西郊。その一角、長岡京に位置する弊亭では、日々収穫される「朝掘りたけのこ」を使った「たけのこ料理」をお楽しみ頂けます。春の味覚の王者 たけのこ、その優美な味わいを錦水亭にてお楽しみ下さい。