東大卒主婦の毎日

昨日、 kirinshimauma.hatenablog.com 「まかせて焼き」と「まかせて炒め」の違いについて書いたけど、 「まかせて調理」には、「焼き」と「炒め」の他に 「揚げ」と「蒸し」もある。 だけど、「揚げ」と「蒸し」はあんまり使わない。 なんでかな〜って改めて考えてみたんだけど、たぶん、一番おおきな理由は、 「網の扱い…