焼き里芋が簡単でおいしい

近所の直売所で地元野菜をいつも買う。 この頃スーパーにはあまり流通しない、 小さくて 皮むきがめんどくさそうで でもたくさん入っていて 安い 里芋がたくさん並ぶようになった。 そろそろ冬の気配。季節感が感じられるのも直売所のいいところだ。 さて、この里芋、食べるのが(というか皮むきが)めんどくさそうだから…