kitahira blog

「どうやって各地の食材を探してくるのですか？いつ現地に行っているのですか？」 皆様からこうよく質問をいただきます。確かに、ほぼほぼBenoitにいる自分が、地方へ赴くことは不可能であることを、皆様は知っているからこその問いなのでしょう。 皆様が驚かれるのですが、実はどこも訪れたことはありません。現地に赴き…