富士山麓・山中湖 、隠れ家のような佇まいで、落ち着いた雰囲気のダイニング「kitchen 燕 (キッチン えん)」。リゾートホテルのシェフとして修行したオーナーの創り出すお料理は、 定番のものから目新しいものまで、独自のアレンジが加えられたカジュアルなメニュー。 また、テーブルや椅子、食器に至るまでこだわりの詰ま…