★根菜の3色サラダ硬い根菜も、細いタイプの菜麺器で作ればとても食べやすい根菜サラダに。色も鮮やかで、食物繊維もたっぷり摂れます。 ■ピリ辛ドレッシング　＜材料＞4人分・約100cc　　オリーブオイル　　大さじ6　　醤油　　　　　　　大さじ1　　（お好みで増量してもよいでしょう。）　　一味　　　　　　　小さじ1　…