新しいカフェ文化を都市にもたらしたスターバックスによる新業態、Starbucks Reserve® Roasteryの東京店。シアトル、上海、ミラノ、ニューヨークに次ぐ５つ目の店舗となる。 キャスクと呼ばれる高さ17mの巨大なコーヒー豆の貯蔵庫を中心に置いたスパイラル状の構成で、コンクリートのアクティビティの立体化を試みた。この…