【梅仕事】昨年仕込んだ梅酒を解禁|284日後の味と経過まとめ

ぼちぼちスーパーにホワイトリカーが並び始めた、4月末。 今年の梅仕事の前に、昨年漬けた梅酒を振り返り。 仕込みから約9か月、味や見た目がどう変わったかをまとめました。 「どのくらいで飲める?」「放置したらどうなる?」の参考にどうぞ。