こぎくや便り

みなさまこんにちは。 こぎくでございます。 ご訪問ありがとうございます。 昨年仕込んだお味噌、今日、ようやく開封しました。 本来なら昨年秋頃から食べられるのですが、一昨年に仕込んだものをまだ食べ終えていなかったため、そのまま熟成させていました。 先日、とうとう古いものを食べ切ってしまったので、ようやく開…