味噌づくりはやってみたいけど、面倒くさい、失敗するのでは？ と思っている方は少なくないと思います。それなら手作り味噌入門として、まず超簡単な「おから味噌」を作ってみませんか？ 材料は「おから」と麹、豆乳、塩。あとはビニール袋で混ぜて寝かせるだけ。こんなに簡単にできるの？ と拍子抜けするほどです。安心安…