「こぴりんこ」という耳に残る響きの名をもつ日本酒が、ひそかな人気になっている。小泉武夫（当サイト総合監修・東京農業大学名誉教授）ファンならば、“こぴりんこ”に思わず反応してしまうが、もちろんこれは小泉センセイの著書にもたびたび登場するオリジナルの酒を飲むときの擬音。つまり、このお酒、センセイの“こぴり…