伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・月島の立ち飲みの割烹料理店「さかづき」の坂下俊さんに、自家製なめたけを使った「なめたけアボカドわさび」のレシピを教えていただきました。