困りもん暮らしメモ

渋かった特売の桃 特売で買った桃。食べてみると…渋い！ どうすれば…？ 渋い桃、食べても大丈夫？ 渋い桃を、美味しく食べるには？ 渋い桃をコンポートに 渋い桃で作ったコンポートでシャーベット 渋い桃、食べても大丈夫？ この桃は病気？ 気になって調べてみると、渋みの原因はポリフェノールの一種、タンニンということ…