俳聖 松尾芭蕉も食したとされる「小松うどん」は、江戸時代、加賀藩に納められ、加賀藩御用達品として将軍や大名家にも送られたとも伝えられる三百年以上の時と歴史を重ねた石川県小松市の名産です。 このサイトは、小松うどん普及のためのNPO法人「小松うどんつるつる創研」が運営しています。