こめいがねんど

どうも、しょうさんです。 今回は大畑の郷土料理を紹介したいと思います。 記念すべき第1回目は、下北の郷土料理べこもちです。 下北地方と北海道の郷土料理として知られています。 なぜべこもちと呼ばれるようになったかというと、 餅を作っている過程で、牛の背中のようにまとめていくからというのと、黒砂糖と白砂糖の…