Koméko mama Jounal ーアレルギーと米粉の小噺ー

米粉でお菓子づくり。お米の魅力とは！？ こんにちは。今日は米粉について書きたいと思います。 名前が koméko mamaですからね。米粉が大好きです。 お米のなにがいいかって？ まずグルテンが入っていないので、小麦アレルギーでも安心して食べられます！ そして、日本で作っているものを日本で食べる、というあたかも常識…