こんぶ土居店主のブログ

本日は、マメ知識的な投稿ですが、過去の歴史について少し。 日本の昆布生産量は、平成初期から減り始め、今年は過去最低を更新するのが決定的です。 非常に辛い現状です。 しかし、平成の初期までは、ずっと平均して3万トンのレベルでした。 戦後からずっと安定的、大きな変動なく平成初期まで来たわけです。 それ以前の…