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イート・ザ・ワールド ?エメリル・ラガッセと世界を食す? (字幕版) メディア: Amazonビデオ この商品を含むブログを見る 2004年、スカンディナビア半島で食の革命が起こった。その名も「新北欧料理（ニューノルディック・キュイジーヌ）」。 地元の食材が見直され、伝統的な調理法が復活したのだ。世界の美食家を虜にした…