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鴨せいろもいいけど、鴨南蛮も捨てがたい
鴨せいろはうまいが、鴨南蛮も捨てがたい。 このあたりのスーパーでは、鴨がよく特売になっている。しかも特売からすぐに半額になるという奇妙な現象が起きていて、そんな残った鴨を買い占めて翌日の昼食にするのがコロナ渦の楽しみのひとつになっている。鴨南蛮のコツは3つあるが、ふたつは鴨せいろに引き継いでいる。 k…