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ヤリイカのタイ風春雨サラダ【ヤムウンセン】五月最後の日曜日。夜半に降りしきった雨はピタリととまり、ビーチにくだる国道135号線は輝いていた。足取り軽やかな観光客を横目に、ドライブがてら干物を求めて網代へ向かう。丸亀名産店がつくる塩鯖の虜となって早一年ほどか。前回は間が悪く、「いま仕込んでるところ！」だ…