ユカタン風チキンとライムのスープ~ Sopa de Lima~

ユカタン風チキンとライムのスープ梅雨明けがはっきりしない7月中旬。逗子にあるAirbnbに召喚された。夏を待ちきれないせっかちな友人がタコスパーティをやるぞと言うのだ。語気からしてすでに決定事項のようだったから、4時間ラードで煮込んだカルニタス、大量のライム、パクチー、自家製タバスコなどを携えて、電車とタ…